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Senföl

Das würzige Öl

Senföl hat viele Eigenschaften und Inhaltsstoffe, die es für unsere Ernährung wichtig machen. Es hat einen optimalen Fettsäuremix aus Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren, der unsere gesunden Körperfunktionen unterstützt.

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Unsere Saaten sind:

naturbelassen

in der Region gewachsen

mit Landwirten vor Ort
fair gehandelt

unter Einhaltung höchster
Standards verarbeitet und kontrolliert

Beschreibung

Senföl wurde zunächst als Würzmittel in Indien verwendet. Es ist goldgelb und dem Rapsöl ähnlich, wenngleich es würziger im Geschmack ist.

Das Senföl wird klassisch im Rahmen des Kaltpressverfahrens (unter 40 Grad) in der Schneckenpresse zu Öl vermahlen, so dass alle Vitamine und Enzyme erhalten bleiben.
Senföl hat viele Eigenschaften und Inhaltsstoffe, die es für unsere Ernährung wichtig machen. Es hat einen optimalen Fettsäuremix aus Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren, der unsere gesunden Körperfunktionen unterstützt.

Beim Pressen des Senföls bleibt fast die gesamte Schärfe des Senfes im Presskuchen, so dass das Öl wesentlich milder daherkommt, als man erwartet. So erhält man ein neutrales und höher erhitzteres Speiseöl, dessen leichten Senfgeruch Sie aber durchaus beim Anbraten Ihrer Speisen wahrnehmen können.

 

Verzehrempfehlung

Senföl ist bis 240 Grad erhitzbar und somit gut zum Braten und Frittieren verwendbar oder als Salatöl.

Das Öl ist kühl und dunkel aufzubewahren und Dach dem Öffnen innerhalb weniger Monate zu verbrauchen.

Verbrauchs- & Allergiehinweise

Das Öl ist dunkel und kühl aufzubewahren und nach dem Öffnen innerhalb weniger Monate zu verbrauchen.

Nährwertangaben

Nährwertepro 100 g
Energie3700 kj/900 kcal
Fett
davon:
• ges. Fettsäuren
• einfach unges. Fettsäuren
• mehrfach unges. Fettsäuren
100,0 g

7,0
68,0
25,0
Kohlenhydrate
davon Zucker
0 g
Eiweiß0 g
Salz0 g
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