Mohnöl zeichnet sich durch sein zartes Aroma aus und wertet die kalte Küche durch Geschmack und Inhaltsstoffe deutlich auf. Somit ist es ideal für Salatdressings und Süßspeisen.
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Unser Mohnöl – gewonnen aus dem lilablühenden Schlafmohn – ist ein wiederentdecktes Speiseöl. Mohnöl ist ein gehaltvolles Öl, das Magnesium, Kalium, Linolsäure, einen hohen Anteil an Calcium, Lecithin und Vitamine B und E enthält. Der Anbau von Schlafmohn ist nur mit behördlicher Genehmigung erlaubt.
Mohnöl ist ein leichtes, goldgelbes Pflanzenöl, das aus den Samen des Mohns (Papaver somniferum) gewonnen wird. Es zeichnet sich durch seinen milden, leicht nussigen Geschmack und seinen sanften Duft aus. Mohnöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Omega-6-Fettsäuren, sowie Vitamin E und Antioxidantien. Es wird in der Küche für Salate, Dressings und Backwaren verwendet, findet aber auch Anwendung in der Hautpflege als Feuchtigkeitscreme, Massageöl und Haarpflegeöl. Aufgrund seiner empfindlichen Natur sollte es vor Licht und Hitze geschützt aufbewahrt werden.
Mohnöl ist ein vielseitiges Öl, das in der Küche und in der Hautpflege verwendet werden kann. Hier sind einige gängige Anwendungen für Mohnöl:
Es ist wichtig zu beachten, dass Mohnöl empfindlich gegenüber Hitze und Licht ist, daher sollte es vorzugsweise in dunklen, verschlossenen Flaschen aufbewahrt und nicht zum Braten oder Frittieren verwendet werden. Stattdessen eignet es sich besser für kalte Anwendungen und als Ergänzung in der Hautpflege und Aromatherapie.
Geöffnet innerhalb von 10 bis 12 Wochen verbrauchen und kühl und dunkel lagern.
Mohnöl darf bis 150 Grad erhitzt werden.
Kann Spuren von Nüssen, Senf, Sesam und Soja enthalten.
