Mohnöl zeichnet sich durch sein zartes Aroma aus und wertet die kalte Küche durch Geschmack und Inhaltsstoffe deutlich auf. Somit ist es ideal für Salatdressings und Süßspeisen.
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Unser Mohnöl – gewonnen aus dem lilablühenden Schlafmohn – ist ein wiederentdecktes Speiseöl. Mohnöl ist ein gehaltvolles Öl, das Magnesium, Kalium, Linolsäure, einen hohen Anteil an Calcium, Lecithin und Vitamine B und E enthält. Der Anbau von Schlafmohn ist nur mit behördlicher Genehmigung erlaubt.
Mohnöl ist ein leichtes, goldgelbes Pflanzenöl, das aus den Samen des Mohns (Papaver somniferum) gewonnen wird. Es zeichnet sich durch seinen milden, leicht nussigen Geschmack und seinen sanften Duft aus. Mohnöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Omega-6-Fettsäuren, sowie Vitamin E und Antioxidantien. Es wird in der Küche für Salate, Dressings und Backwaren verwendet, findet aber auch Anwendung in der Hautpflege als Feuchtigkeitscreme, Massageöl und Haarpflegeöl. Aufgrund seiner empfindlichen Natur sollte es vor Licht und Hitze geschützt aufbewahrt werden.
