Drachenkopföl
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Versandkostenfrei ab 40 €. Feinste Speiseöle, Saaten & mehr aus regionalem Anbau in Südniedersachsen.
Das Ölacker Drachenkopföl wird aus den Samen des Iberischen Drachenkopfs (Lallemantia) gepresst. Dabei handelt es sich um einen Lippenblütler, dessen kleine Samen ein sehr reichhaltiges Öl enthalten, welches im Geschmack und Aroma mild-nussig mit einer feiner Kräuternote ist.
Es ist weniger intensiv als Leinöl und hat die Bitternoten nicht so sehr ausgeprägt. Somit ist unser Drachenkopföl eine gute Alternative zum Leinöl, denn es enthält einen sehr hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (die Omega3-Fettsäure Alphalinolensäue ist ähnlich hoch wie beim Leinöl!).
Das Drachenkopföl hat eine feine, leicht grünliche Farbe.
Es ist ein hochwertiges Speiseöl in Rohkostqualität und sollte daher ausschließlich in der kalten Küche Verwendung finden. Probieren Sie Ihre Salatdressings einfach einmal mit diesem gesunden Öl oder geben Sie einen Esslöffel davon über Ihr fertig gegartes Gemüse!
Auch die Kombination Tomate, Mozzarella und Drachenkopföl ist eine köstliche Variation!
Das Drachenkopföl eignet sich - wie das Leinöl auch - durch seinen hohen Gehalt an Alpha-Linolensäure als tägliche Unterstützung für einen gesunden Stoffwechsel.
Drachenkopföl passt außerdem hervorragend zu Rote-Bete, Rucola oder herbstlichen Bittersalaten!
Geöffnet innerhalb von 4 Wochen verbrauchen und kühl und dunkel lagern.
Drachenkopföl sollte ausschließlich in der kalten Küche Verwendung finden!
Kann Spuren von Nüssen, Senf, Sesam und Soja enthalten.
Preisspanne: 6,20 € bis 8,20 €
6,50 €
9,50 €
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