Trüffelöl – wunderbar für Salate, ein Genuss als Dip zu frischem Brot oder zum Rührei, zu Pilzgerichten oder einfach als Finish über kurzgebratenes Fleisch.
14,50 €
Das Trüffel-Öl ist unser Saison-Öl. Sobald wir – wie im Moment – im Spätsommer schöne und aromatische Trüffel aus der Plantage von Leinebergland-Trüffel in Alfeld bekommen, legen wir diese in unser mildes Senföl ein und versuchen, möglichst viel vom natürlichen Aroma der Trüffel einzufangen.
Ohne künstliche Aromatisierung erhalten wir ein zartes und wunderbar als Salatöl einsetzbares Trüffelöl.
Unser zartes Trüffelöl passt hervorragend zu Pilzgerichten, zu herbstlichen Blattsalaten (gern in Kombination mit einem schönen dunklen Balsamico), zu Wildgerichten, Pasta und Risotto!
Gebt uns etwas Zeit und wir stellen ein paar schöne Gerichte hier auf der Website ein!
Bei trockener und kühler Lagerung ist das Öl in der ungeöffneten Dose gut ein Jahr haltbar.
Geöffnet, verwahren Sie das Trüffelöl gern im Kühlschrank auf und verbrauchen es bitte innerhalb weniger Wochen. Wir füllen unsere hochwertigen Öle aus diesem Grund nur in die 150-ml-Dose, denn frisch nachzukaufen ist die beste Lösung!
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