Leinsaat
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Feinste Speiseöle, Saaten & mehr aus regionalem Anbau in Südniedersachsen.
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Schon in der Steinzeit wurde Lein oder auch Flachs angebaut.
Von August bis September reifen die kleinen, flachen, hellbraun glänzenden Samen. Der Geschmack der Saat ist leicht nussig.
Die Ölacker-Leinsaat wächst in Hollenstedt – sozusagen in Sichtweite zu unserer Ölmühle.
