Trüffel-Öl
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Versandkostenfrei ab 40 €. Feinste Speiseöle, Saaten & mehr aus regionalem Anbau in Südniedersachsen.
Das Ölacker- Trüffelöl ist ein Saisonöl. Wenn im Spätsommer die ersten Burgundertrüffel erntereif sind, dass hobeln wir diese und legen sie in unserem milden Senföl ein, damit sie ihr feines Aroma abgeben können. Unser Trüffelöl ist ausschließlich natürlich aromatisiert und enthält keine zugesetzten künstlichen Trüffelaromen. Daher „erschlägt“ das Trüffelöl vom Ölacker auch nicht, sondern hat einen ganz feinen Geschmack, der wunderbar das Dressing am Blattsalat unterstützt.
Übrigens: Die Trüffel wächst auch ganz in unserer Nähe! Unsere Trüffel bekommen wir aus Alfeld von Leinebergland-Trüffel.
Wenn Ihr mal sehen wollt, wie die Trüffelhunde in der Plantage arbeiten, dann meldet euch dort gern für eine Führung an. Spannend ist es in jedem Fall!
Unser zartes Trüffelöl passt hervorragend zu Pilzgerichten, zu herbstlichen Blattsalaten (gern in Kombination mit einem schönen dunklen Balsamico), zu Wildgerichten, Pasta und Risotto!
Gebt uns etwas Zeit und wir stellen ein paar schöne Gerichte hier auf der Website ein!
Bei trockener und kühler Lagerung ist das Öl in der ungeöffneten Dose gut ein Jahr haltbar.
Geöffnet, verwahren Sie das Trüffelöl gern im Kühlschrank auf und verbrauchen es bitte innerhalb weniger Wochen. Wir füllen unsere hochwertigen Öle aus diesem Grund nur in die 150-ml-Dose, denn frisch nachzukaufen ist die beste Lösung!
Preisspanne: 6,20 € bis 8,20 €
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