High-oleic Sonnenblumen sind eine Zuechtung mit einem hohen oelsaeureanteil von ueber 80 % – hier bei uns angebaut.
Das Sonnenblumenoel wird klassisch im Rahmen des Kaltpressverfahrens (in 40 Grad) in der Schneckenpresse zu oel vermahlen, so dass alle Vitamine und Enzyme enthalten bleiben.
High-oleic Sonnenblumenoel ist hoeher erhitzbar.
Das Öl ist dunkel und kühl aufzubewahren und nach dem Öffnen innerhalb weniger Monate zu verbrauchen. Ungeöffnet ist das High-oleic-Bratöl bis zu 12 Monate haltbar.