Das Rapsöl vom Ölacker zeichnet sich durch sein feines Aroma aus. Es ist der goldgelbe Allrounder in der Küche.
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Das vielseitig verwendbare Rapsöl wird klassisch im Rahmen des Kaltpressverfahrens (unter 40 Grad) in der Schneckenpresse zu Öl vermahlen, so dass alle Vitamine und Enzyme erhalten bleiben.
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 3420 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 831 kcal |
| Fett | 92 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,3 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 61 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 25 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
