Kichererbsen
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Unsere Kichererbsen sind im Leintal – genauer gesagt in Hollenstedt – gewachsen. Sie sind naturbelassen und unter Einhaltung höchster Sorgfalt weiterverarbeitet.
Kichererbsen sind ein hochwertiges Lebensmittel, das viele gesunde Nährstoffe enthält. Sie sind reich an Eiweiß, Fett, Vitaminen und Ballaststoffen und können die Darmflora und den Cholesterinspiegel unterstützen.
Kichererbsen müssen vor dem Verzehr immer gekocht werden, um das enthaltene Phasin zu zerstören.
Kichererbsen sind in der Küche vielseitig verwendbar:
Brotaufstriche, Salate, Aufläufe oder als Bratlinge
12–24 h einweichen, In Topf mit frischem Wasser 25–40 Minuten kochen
